上禮拜是中式週 那鍋紅燒牛肉很棒 味道超級正統
但吃了一個禮拜紅燒牛肉飯、紅燒牛肉麵、紅燒牛肉湯
後來連義大利麵都扔進去了...
(只差沒有水餃做紅燒牛肉湯餃了)
雖然有婷書幫忙吃 但是還是開始吃到膩了
而且還有一半耶 囧
今天決定先把那鍋擱一邊 來試試新菜色
今天的目標是上次德文班早餐Party時老師做的Flammkuchen
中文應該翻做火燄薄餅
看起來和吃起來有點像Pizza 但是清爽很多
材料只要麵粉、水、洋蔥、火腿、酸奶(有點像優酪乳)、
鹽、胡椒、一小匙油 真的超簡單的
有了上次做蔥油餅的經驗 這次揉麵糰很得心應手
其實正統的Flammkuchen好像是要用培根 但是我只有火腿
所以就將就的拿來代替啦
這是入烤箱前
烤出來後 (火腿有點焦 但還是很好吃 XD)
切面 (白白的是酸奶 是這道菜最特別的地方 味道超正點!)
這玩意真的超簡單耶 老師說的一點也沒錯
從準備材料到可以吃 花不到一個小時 而且很好吃又很健康
耶耶耶 我總算學會一樣德國菜了 可以交代了吧 XDD
然後因為牛奶要過期了 麵粉剩下一些些很麻煩
剛好在網路上看到約克夏烤布丁的食譜可以消耗牛奶和麵粉
所以又順手做了烤布丁 材料只要牛奶麵粉蛋和些許鹽 也十分簡單
(但我用杯子充當烤膜 後來刷杯子刷到有些抓狂 =.=)
約克夏烤布丁
晚餐不是新菜色 但是是新做法
先照了盈宇的方法做了照燒雞腿
然後用烤出來的肉汁和烤好的洋蔥胡蘿蔔下去拌炒義大利麵
最後的擺盤是照燒雞腿、洋蔥胡蘿蔔義大利麵、約克夏布丁
最後還按照元貞幫我找的影片
成功的征服了上禮拜買的鳳梨
(沒錯 一直到今天才有時間來處理他 orz)
這顆鳳梨只能用"白蒼蒼"來形容啊
白蒼蒼未必代表不好吃 (牛奶鳳梨也是很白但卻很好吃)
但這邊沒有牛奶鳳梨啊 T_T
雖然它不會酸 但是卻沒什麼味道
咬下去的感覺就像在喝冰水一樣 = =||
果然水果還是台灣的才是王道呀!! > <
下次來挑戰德式大理石蛋糕 還有烤豬腳或是烤鵝
瑋儒這都是為了你們要來跨年而準備的唷 有沒有很感動呀 XDD
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